通常我們說的石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。它是通過特殊的機器在一定的物理、化學條件下壓制而成的大規格板材，它的主要材料是石英。
石英石是一種受熱或壓力就容易變成液體狀的礦物。也是相當常見的造巖礦物，在三大類巖石中皆有之。因為它在火成巖中結晶最晚，所以通常缺少完整晶面，多半填充在其他先結晶的造巖礦物中間。
石英石特點：
1、表面持久亮麗：結構緊密、無微孔、不吸水、抗污性極強，櫥房的日常調味品根本無法滲透，經過精密的拋光處理，產品表面極易清潔打理，可保持持久光澤，亮麗如新。
2、刮不花：產品表面硬度高于一般鐵器，可以在臺面上放置任何家用物品。（但應避免鉆石、砂紙、硬質合金等高硬度物品刮擦臺面）
3、耐臟污：石英石臺面具有高水平的無微孔結構，吸水率僅為0.03%，足以證明該材料基本上沒有滲透現象，每次在臺面使用之后用清水或中性洗滌劑將臺面沖洗干凈即可。
4、抗灼傷：石英石表面有相當高的抗灼傷能力，是除不銹鋼以外抗溫性最好的材料。抵抗經常灼傷臺面的煙頭和鍋底的焦渣。
5、抗老化、不褪色：常溫下看不到該材料的老化現象；不在強日光下進行常年的照射，色彩沒有過大的變化。
6、無毒無輻射：經國家權威衛生組織論證為無毒衛生材料，可直接與食物接觸。
應用：櫥房臺面、實驗室臺面、窗臺、吧臺、電梯口、地面、墻面等，在建材筑對材料要求比較高的場所，人造石英石都適用。